Любен Иванов е народен предстваител в 49-ото Народно събрание от коалиция „Продължаваме промяната – Демократична България“, избран от видински многомандатен избирателен район. Зам.-председател е на парламентарната комисия по туризъм и е член на Комисия по вътрешна сигурност и обществен ред и Комисия по земеделието, храните и горите.

Областен управител на област Видин в периода януари – август 2022 г. От 2015 до 2021 е общински съветник в Общински съвет Видин. Повече от 19 години е адвокат в областта на търговското право и търговската несъстоятелност. Бил е синдик в множество производства по несъстоятелност на територията на цялата държава. 

Любен Иванов е придобил средното си образование в Средно училище „Цар Симеон Велики“ в родния си град Видин. Завършва „право“ в Софийския университет „Св. Климент Охридски“, където придобива и допълнителна магистратура по „Право на Европейския съюз“. Същият притежава сертификат за завършено обучение в Гьоте – институт България, както и такъв за „Арбитраж и алтернативни способи за разрешаване на спорове“ от Арбитражния съд при Българската търговско-промишлена палата. 

Владее английски и немски език. От дете играе футбол и практикува колоездене. 

Семеен, с две деца.